Warmes, rauchiges (verbranntes Gras), leicht fruchtiges Aroma, frische Pflaumen im Geschmack, kaum bitter. Längerer, unschwerer Abgang mit einer deutlichen Mandelkaramellnote.

Ein herzhaft-nüssiges Aroma, salzig, leicht metallisch mit spritziger Säure im Geschmack, nahezu ausgewogen. Intensiver, deutlich saurer Abgang.

Auf Sahnekaramell im sonst leicht rauchigen Aroma folgt ein säureloser, einfältiger Mandelgeschmack. Intensiver, belanglos bitterer Abgang mit einem Hauch Nelken.

Erdig-rauchiges Aroma auf feiner Crema, säurearm mit Karamell- und Lakritznoten im Geschmack, pfeffriger, leicht säurelicher Abgang.

Frisches Walnuss- und Haselnussaroma über einer Crema, die in der Sonne Schatten wirft (siehe Bild). Seltenes Gleichgewicht von heller Bitterkeit und Säure, die Apfelsaft erahnen lässt. Anhaltender, schwarzpfeffriger Abgang.

Erdig, Wurzelgemüse auf dicker, gefleckter Crema. Leicht salzig, kaum Säure; vorwiegend bitter, trockener holziger Geschmack. Verhalten im Abgang.

Frische Holzspänen im Aroma, unaufdringlicher Lakritzgeschmack mit wenig Säure, leichter, vanilliger Abgang.

Einfältiges wiesenblumig-säuerliches Aroma, Aspirin und Radieschen im Geschmack, Abgang süßlich, metallisch und kurz.

Dunkle Schokolade und gekochte Kartoffelschalen geziert von ungewöhnlich dicker Crema. Sehr dominante, erfrischend fruchtige Säure, mit Zitrus, Marille und Zwetschge im Geschmack. Allzu leichter, weißpfeffriger Abgang.

Frisches Aroma von Galiamelone und Haselnüssen auf einer dichten Crema. Helle Zitrussäure im Geschmack, intensiver, erstaunlich langanhaltender, erdig-würziger Abgang.